回106學年度員農新聞
員林農工6學生一起進科農公費班立志再生新農業
【記者陳仁義／彰化報導】
長年為農牧業培育人才的員林農工，經常鼓勵學生研究、再生農村新價值，積極指導學生進入科技農業公費生專班，成為活化農牧業新血。今年屏東科技大學首先放榜的名單中，員農就有6名學生上榜，在高職生名單中佔15％，其中，畜產保健科張羽伶、陳郁苡、林柏全及姚友翔等4位都是傑農第三代，從小就在自家的養豬場或農田裡幫忙，卻不曾因起早睡晚的辛苦勞動而討厭農牧業，反而在升高中時選擇進入農校，此次「相招」再進科農專班，期許能再學習到新的技術，協助家人提高營運收益。
▲引導公豬上假母台（取精台）進行人工取精來配種繁殖，可有效降低豬隻健康風險，圖左起為相招進屏科大科農公費生專班的姚友翔、林柏全、陳郁苡、張羽伶。 圖／員林農工提供 文／陳仁義
員林農工校長林玉芬表示，現在專業養豬場重視防疫，大都謝絕參觀，因此，大家對於豬的繁殖生育也愈來愈不瞭解，事實上，豬也講究採取「人工採精」。林柏全與張羽伶家中都養了一、二千頭豬，林柏全常以純熟的技術幫公豬採精，應用人工授精可減少公豬飼養數，且公豬與母豬不直接接觸，能減少各種皮膚病、外寄生蟲、生殖器疾病及傳染性疾病傳播，加上公豬一次射精的精液量能配種數頭或數十頭母豬，又可免除豬隻移動的煩累，所以現在大家都應用人工授精技術進行配種，但訓練公豬採精要很有耐心，不可有粗暴或凌虐公豬的動作。
▲圖左起員林農工學生姚友翔、陳郁苡等一起示範如何鑑別雛鴨公母。 圖／員林農工提供 文／陳仁義
正番鴨因肉質鮮美，是國內最受歡迎的食補材料，鴨蛋有補心清肺、止熱嗽、治喉痛的功效，但新鮮鴨蛋略有腥味，所以常被醃製成鹹鴨蛋，醃製後更有滋陰養腎的功效，但公鴨與母鴨經濟價值不同，養鴨人家第一步就要先學辨別公母，但單以外觀辨別容易有誤差，陳郁苡、姚友翔說，他們都採用直接翻泄殖腔的方法，來進行公母鑑別。
校長林玉芬並表示，農牧業是看天吃飯的行業，雖然現在有比較好的機器設備可以幫忙，但是一場疫病就可能讓整場的豬或雞遭到全面撲殺，一場大風雨就會讓整塊農田或菜田無法收成，損失都會相當慘重。
另外，要如何改善農牧業現狀？在福興鄉種植花椰菜、美濃瓜等的陳郁苡希望多投入研究蔬果病蟲害防治問題，如減少落果、圍網等，因菜園中如放任落果，就易產生病蟲害，影響作物生長；而家住伸港的姚友翔則表示，家中長輩們辛苦種植水稻田和花生、芝麻田，常累得吃不消，期望引進現代化的農業機械，來取代目前大量人力需求及效率低落的問題，藉以減輕農民大量的體力負荷。