彰化埔心老農帶小農下田「搓草」 推廣八堡圳好米
17:222019/03/29 中時謝瓊雲
誰說老農跟不上時代？埔心鄉老農有百萬農機幫忙噴藥，讓員農學生們大開眼界。（謝瓊雲攝）
大力支持推廣埔心鄉在地八堡好米的鄉長張乘瑜(中)也與老農、學生們一起下田除草。（謝瓊雲攝）
國立員林農工農場經營科二年級師生，29日跟著埔心鄉八堡好米產銷推廣協會老農夫的腳步，下田認識水稻病蟲害、動手除草，透過田間觀察與實作，研究、學習如何提高農作收益，當個「有幸福未來的快樂農夫」。（謝瓊雲攝）
彰化縣埔心鄉八堡好米產銷推廣協會總幹事凃富藤，集結在地老農組協會行銷推廣八堡米，也推動農業教育。（謝瓊雲攝）
國立員林農工農場經營科二年級師生，29日跟著埔心鄉八堡好米產銷推廣協會總幹事凃富藤的腳步，認識稻田管理、水稻病蟲害。（謝瓊雲攝）
彰化縣埔心鄉八堡好米產銷推廣協會總幹事凃富藤（後排左一），集結在地老農組協會行銷推廣八堡米，也推動農業教育。員林農工校長林玉芬（前排右一）也帶領農經科學生一起幫忙行銷在地優質好米。（謝瓊雲攝）
國立員林農工農場經營科二年級師生，29日受邀前往八堡好米產銷推廣協會總幹事凃富藤的稻田進行田間觀察、認識水稻病蟲害，學習友善農作環境管理，埔心鄉長張乘瑜也專程陪老農、學生們下田「搓草」，推銷在地好米。
二年級班導師程獻漳向全班學生介紹八堡圳水文，跟著老農走入田間認識福壽螺等常見害蟲，了解施肥、土壤、水質與氣候對水稻品質的影響，並彎腰除草；現身田邊、要價145萬元的百萬農機，可一次大規模噴灑藥劑，讓人大開眼界。
曾任員林興賢書院總幹事的凃富藤，自永靖國小教職退休後回歸田園，承接父親的稻田。他幽默比喻八堡圳濁水就像給稻米喝的雞精，黏板岩土壤富含有機質，讓稻梗生長更旺盛、抗病力強，長成香Q好吃的八堡米。
他說，協會由76位在地農民組成，從60歲到80幾歲，其中還有4人是大學畢業，配合小地主大佃農政策，從1人管理3分地、到最多22甲地，全靠專業知識和機械化管理，且力行少施肥、合理用藥，友善環境。
學生吳優說，在學校要快樂學習，在農地要做快樂農夫。他認為農產品的收益受自然環境影響最大，希望能多學習到危害農作物的問題，回學校後再配合專題研究改善方法，收成提高、我們才能當個「有幸福未來的快樂農夫」。
凃富藤笑稱自己一生除了拿筆執教鞭、同時也拿鋤頭下田，他說退休後專職種稻，在鄉長張乘瑜、前後任縣長大力支持下，集結在地老農們自組協會，將成員所生產的米集中以「八堡好米」聯合銷售，一期稻作每分地平均產量都有1700台斤，價格也都在市價以上，頗受好評。
他說，希望從帶領年輕的學子下田實作中，讓農業教育紮根、鼓勵更多農家子弟傳承務農，也培養正確使用灌溉水的觀念、友善環境的耕作管理方法，防止地層下陷。
校長林玉芬說，員農近年積極鼓勵青年從農，除在課堂上指導學生操作農耕機、種植蔬果，寒暑假也安排到農場實習。趁學校剛結束第一次段考，讓農經科二年級學生實際到田間實作學習，感受「汗滴禾下土」辛勞。
(中時 )